別只想冬天穿衣遮肉！醫揭秋冬減重黃金期 4招守住腰圍
- 記者：許稚佳
- 發佈時間：2026.11.06 16:31
- 最後更新時間：2026.11.06 16:31
- 記者：許稚佳
- 發佈時間：2026.11.06 16:31
- 最後更新時間：2026.11.06 16:31
台中初日診所院長李唐越。（圖／診所提供）
天氣轉涼，民眾愛吃薑母鴨、羊肉爐等進補料理，許多人抱著「冬天穿厚外套看不出來」的心態放寬飲食；但醫師表示，秋冬其實是體重管理的黃金時機。國際研究發現，人體短時間處在 16～19°C 的微涼環境下，每日能量消耗平均可多出約 188 大卡。
人體自帶「自體暖氣系統」 冬天較易瘦
台中初日診所院長李唐越引述發表於國際期刊《Frontiers in Physiology》的回顧與統合分析指出，微涼環境會刺激體內的「棕色脂肪（BAT）」活性，增加對非酯化脂肪酸的攝取量。簡單來說，人體自帶一套「自體暖氣系統」，在低溫刺激下，棕色脂肪會利用脂肪酸產熱來維持體溫，進而提升能量消耗。
但天冷不等於「躺著就能瘦」，李唐越強調，相關研究多在實驗室對健康年輕男性進行，不能直接套用到所有人身上；若因天冷反而肆無忌憚進補，一頓高油脂的火鍋、麻油雞或薑母鴨，加上大量加工火鍋料與含糖熱飲，吃進去的熱量遠高於燃脂優勢，反而會暴肥。
想把握秋冬減重契機，4原則掌握
- 環境維持舒適微涼：
室溫以舒適、不發抖為原則，切勿刻意衝冷水澡或受凍，尤其心血管疾病、高血壓患者更應避免極端低溫刺激。 - 增加日常活動量：
秋冬涼爽適合快走、慢跑或騎單車，建議每週累積 150～300 分鐘中度有氧搭配至少 2 天肌力訓練；天冷運動前務必充分暖身，清晨若氣溫偏低可改在中午或傍晚進行。 - 進補聰明挑食材：
鍋物優先選昆布或清湯底，避開加工餃類與丸類；進食順序先吃肉片、蔬菜與豆腐等優質蛋白質，再吃適量澱粉，且切忌「把補湯當水喝」。 - 嘴饞調整替代品：
餐間想吃東西，可先喝溫開水、無糖熱茶或無糖豆漿墊胃；點心改以茶葉蛋、毛豆取代紅豆湯、熱可可等高糖甜食。
李唐越提醒，多數人的體重往往不是一頓大餐暴增，而是從秋天一路堆疊到農曆年後，才驚覺腰圍失控，若天冷總容易復胖、少吃依然瘦不下來，建議及早諮詢專業醫師或營養師，檢視體組成與代謝狀況。
