台北名店熄燈！名古屋台所拆14年招牌：下台一鞠躬
- 編輯：張晏慈
- 發佈時間：2026.10.12 19:34
- 最後更新時間：2026.10.12 19:34
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台北排隊名店名古屋台所宣告熄燈。（圖／翻攝自臉書名古屋台所）
台北市名店熄燈！位於捷運雙連站旁、赤峰街商圈的排隊名店「名古屋台所」今（12）日發文宣布經營14年的好味道正式劃下句點。
台北排隊名店熄燈！名古屋台所拆下招牌
由於租約到期且房東另有規劃，「名古屋台所」早在今年暑假後就已經宣布暫停營業，不過今日正式在官方臉書粉專上傳拆除招牌的照片，並寫下「2012.10-2026.10 名古屋台所 下台一鞠躬」，宣告結束長達14年的營業時光。
「名古屋台所」是由來自日本名古屋的老闆原田潤經營，他與台灣妻子結婚後定居台北，並決定將家鄉最正宗的口味帶進台灣。開業於2012年的名古屋台所，是赤峰街商圈早期極具代表性的日式小店。憑藉著道地手羽先炸雞翅、味噌炸豬排等經典日式家常料理打響名號。
特別是漢堡排更是堪稱店內靈魂招牌，不管是搭配半熟煎蛋的煎蛋漢堡排，還是爽口的蘿蔔泥炸漢堡排，都累積了極高的人氣。在Google Maps上，該店累積了超過1500則評論，平均獲得4.3分的高評價，即便店內座位很少，仍擋不住饕客熱情。
網讚「台灣吃過最好吃的雞翅」！粉絲期待台所2.0
隨著拆除招牌的照片曝光，粉絲湧入粉專留言表達不捨。有老顧客回憶，自己從當年店家裝潢監工時就開始期待，見證了赤峰街從老街區轉變為商圈的過程。也有許多網友感嘆，名古屋台所是自己人生中吃過的第一份漢堡排，甚至直呼這家店打破了自己不愛漢堡排的結界，在台灣吃過最好吃的雞翅就這樣沒了。
面對14年老店暫時劃下句點，網友們紛紛送上祝福，並喊話老闆與老闆娘要保持身體健康，期待未來能有「台所2.0」誕生，更哀求以後若重新開店，一定要繼續留在台北。
