SUBWAY遭爆「麵包檢出違禁品、千島醬含致癌油」 業者證實：已下架回收
- 編輯：伍芸彤
- 發佈時間：2026.09.17 17:55
- 最後更新時間：2026.09.17 17:55
- 編輯：伍芸彤
- 發佈時間：2026.09.17 17:55
- 最後更新時間：2026.09.17 17:55
SUBWAY遭前員工爆料巴馬乾酪麵包檢出違禁品。（圖／Shutterstock達志影像）
連鎖速食品牌SUBWAY今年8月曾公告，受到國際海運影響，巴馬乾酪麵包暫時無法供應，沒想到如今遭前員工踢爆，巴馬乾酪麵包下架原因其實是檢出「違禁成分」，就連日前突然消失的千島醬，則是因為含致癌油而悄悄下架，質疑業者隱瞞下架原因。對此，台灣SUBWAY今（17日）發聲明證實了。
前員工爆料巴馬乾酪麵包、千島醬下架真實原因
一名自稱SUBWAY前儲備幹部的網友日前在網紅「放火」直播中爆料，巴馬乾酪麵包下架是因為麵包表面粉末含有「台灣不能使用的違禁品」，當時公司內部公告稱含有違禁品、禁止販售，但對外則解釋為受到海運影響。該網友另稱，千島醬則因致癌油事件受到波及而下架，但消費者並不知情。相關直播片段曝光後，在社群引發討論。
SUBWAY認了：麵包一項成分不符台灣規範
SUBWAY台灣今日發表聲明表示，原巴馬乾酪麵包所使用的麵包及巴馬乾酪粉料，均向海外供應商採購進口。該粉料經主管機關查驗後，其中一項成分被認定不符合台灣食品原料相關規範。
SUBWAY指出，在接獲相關單位通知後，已立即停止使用該粉料，並依程序進行相關產品下架及回收。業者說明，由於不同市場對食品原料的法規及准用規範有所不同，SUBWAY台灣尊重並遵循台灣主管機關的查驗結果及相關規範。
千島醬下架與問題油有關
至於千島醬，SUBWAY表示，受到今年7月國內問題油品供應鏈事件影響，當時上游供應鏈部分大豆沙拉油被檢出苯駢芘不符合相關規定，主管機關因此要求受影響產品下架及回收。
業者強調，在接獲相關資訊後，立即停止使用受影響的千島醬產品，並進行下架、回收及銷毀。後續經重新檢驗，確認重新供應的千島醬產品符合相關食品安全規範後，才恢復供應及重新上架。
SUBWAY台灣表示，此事件涉及國內食品供應鏈多家業者及產品，SUBWAY台灣為受到影響的下游業者之一，始終將消費者健康食品安全置於首位，強調未來將持續依循相關法規，強化食材審核與供應鏈管理，並持續精進食品安全管理流程，守護消費者的健康與信任。
