「人禽流感一旦在台灣爆發，必須要先準備好棺材和太平間。」疾管局副局長施文儀這句話說出後，衛生署長陳建仁趕緊澄清這樣比喻不恰當，可能引發社會恐慌。
禽流感如果人傳人有多可怕？防疫單位說出重話。疾管局副局長施文儀：「如果真的最壞的打算的話，法國之前熱浪死了很多人，他們死這些人連棺材都沒有準備好，對不對？我們台灣每年死於流感的佔3、4千人，但是如果是全球大流行，恐怕這個數字不是用...恐怕要用倍數來增加，所以有的人罹患、可能感染的人，比例會更高，所以必須要先配合預防性的工作，太平間、棺材這方面的準備，恐怕這些都要開始來規劃。」
說話的是疾管局副局長施文儀，但是這樣的話會不會引起大眾恐慌？就連衛生署長陳建仁都認為這種比喻不恰當。衛生署長陳建仁：「我覺得這會有很大的偏差，所以民眾真的是不需要太過於引用當時的數據來推測。」
爭議的話一出，施文儀整個下午已經無法連絡上，不過他擔心的是台灣處於大流行前的悶燒期，不得不預防日後「可怕」的情形發生，而且一旦發生禽流感疫情，不排除建議全國停止上班上課。
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