廟宇的樑柱和壁畫上，通常可以看見龍鳳或是麒麟，不過在台北縣三峽清水祖師廟裡，則還有鳥類雕刻，像是台灣帝雉、白鶴、鴛鴦等上千隻鳥，都栩栩如生，正因為廟裡百鳥聚集，祖師廟也被稱之為鳥廟。
千姿百態，大大小小的鳥巧妙棲息在龍柱、走廊、牆壁和橫樑，讓人彷彿置身山林，這當中有80幾種，上千隻鳥，這是白頭翁，跟真實的樣貌一樣可愛，鴛鴦也雕得出它優雅的身型，還有台灣帝雉更栩栩如生。解說員：「很多外國專家來說，這個鳥不是隨便刻的，是根據鳥類圖鑑下去刻的。」
而廟中最有名的就是這對「百鳥朝梅柱」，是藝術大家李梅樹的構思，100隻鳥動作各有不同，象徵萬邦來朝。解說員：「這幅刻的是鳳凰和牡丹，結合來講，鳳凰叫太平鳥，牡丹是富貴，這叫太平富貴。」
內行看門道，外行看熱鬧，到三峽清水祖師廟，拜拜之外，還有得瞧。
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