西門市場裡有許多知名的美食餐廳，開幕當天還有許多政商名流捧場，但後來卻因為緊鄰古蹟紅樓，被勒令不得經營熱炒，再加上經歷民國89年的大火陰影，讓西門市場的飲食生意始終很難興盛。
西門市場十字樓的1樓當初規劃是美食街，其中一家水上鮮餐廳92年開幕時，許多政商演藝名流紛紛捧場，卻在今年4月份關門大吉，原因是市府跟攤商說美食街不可以經營熱炒。
西門市場副會長林金良：「市府原來說要我們做美食街，後來跟我們說不能做美食街，市府做事情反反覆覆，不能做的話，當時裝抽油煙機是什麼意思？」
因為十字樓緊鄰紅樓，雖然攤商聽不懂市府的理由，但還是打算將水上鮮轉型成有氣質一點的60年代復古餐廳，提案已經送達市府，但官員仍舊堅持收回經營權，沒有轉寰空間。
林金良：「現在就是要改這個啦，60年代復古老店，東西都運進來了。」
民國89年，西門市場歷經火警，92年正式營運，新的西門市場除了有十字樓，還有兩邊的ㄇ字型商場，同樣地，ㄇ字型商場也是仿歐美造型，但沒有傳統的騎樓，夏天熱，下雨會淋濕，生意好不好一看就知道，攤商說，東西好不好吃在這裡一點也不重要，因為設計不良，根本沒有人來。
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