喝咖啡對身體到底有沒有負面影響，各種說法都有。不過，最近美國的一項研究卻顯示，不常喝咖啡的「中老年人」，如果一早起床就喝咖啡，很可能會刺激神經，導致血管阻塞引發中風，機率比平常人高出6倍，但奇怪的是，這份研究也發現，對於常喝咖啡的來說，中風機率，卻不會增加。
一早起床，很多人習慣先來上1杯咖啡提神醒腦，但美國布朗大學的研究卻顯示，這個動作對於每天喝不到1杯咖啡的人而言，簡直是玩命，原因是裡頭的咖啡因，可能導致中風。台大心臟內科主任曾春典：「血管收縮血管壁受到影響，如果已經有動脈硬化斑塊，就容易受到一些剪力，可能會造成(血管)裂縫，或者甚至破裂。」
什麼人會因為1杯咖啡而增加6倍的中風機率，如果您是40歲以上，有糖尿病、高血壓、抽菸和較少運動這幾個選項，就得小心了，不過這個研究卻也同時發現，對於每天喝4杯咖啡以上的人，並不會提高中風的機率。曾春典：「喝很多咖啡，當然統計上，對身體不是很好，不過對於(中老年人)來講，說不定他已經對於咖啡因比較有耐受性。」
醫師說，早晨本來就是心血管疾病發作的高峰，如果中老年人真的想喝咖啡，建議早上10點以後再喝，比較安全。
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