究竟吃薑母鴨會不會醉？TVBS實際做實驗，發現喝上一整碗，酒測值就幾乎逼近標準值！原因就在於裡頭有米酒，很多人幾小時下來，一吃好幾碗，身體可能不好代謝，就會喝醉，奉勸愛吃薑母鴨的饕客們，享受完美食，還是不要開車上路比較保險！
大火滾燙，薑母鴨補身，冬天逼出一身汗，好吃的秘訣在這裡。米酒調味，吃下肚更能促進血液循環，但過了頭，小心喝醉！我們直接做實驗。TVBS記者廖盈婷：「剛出爐，熱騰騰的薑母鴨湯，我們現在喝上一口，接下來測試酒測值。」
結果酒測值只有0.09，沒超過標準。TVBS記者廖盈婷：「我們直接試試看，喝了一整碗。」
結果是0.24，信不信由你，數字會說話，一碗湯，酒測值就直逼標準值，多喝幾碗，開車上路，危險啊！市府交通警察分隊長朱育成：「我們人體吸收酒精，吸收跟代謝需要一定的時間，已經跟正常駕駛的狀態下，正常反應來講，已經差很多。」
這還只是半湯半酒的料理方式，有些饕客更愛湯酒1比1的好味道，這下子多吃幾碗，就可能會醉，喜歡重口味薑母鴨的民眾，還是別開車為上策。
