雲林虎尾一家牛排館日前發生顧客用餐時，在自助沙拉吧取用的生菜中發現一隻小蝸牛，向店家反應後，服務生竟回應「代表我們菜沒有噴農藥，要不要帶回家養」，讓消費者哭笑不得。中國醫藥大學北港附設醫院醫師賴慶元提醒，蝸牛可能攜帶寄生蟲或細菌，民眾應特別留意。
針對小蝸牛爬過的菜是否代表沒有農藥，其實未必，但可能藥性已經消退。賴慶元表示，一般少量誤食小蟲，多半會被胃酸消化分解，不會對身體造成影響，但蝸牛不一樣，如果是小蝸牛或蛞蝓就需要特別留意，因為牠們有可能會攜帶寄生蟲或細菌，雖然發生感染的機率不高，但還是不能輕忽。
賴慶元也建議，民眾在製作生菜沙拉前，應先將葉片一片一片剝開，以流動清水仔細清洗，最好浸泡後再清洗一次，同時檢查是否有蟲卵、蝸牛或其他異物。如果誤食後出現腹痛、腹瀉等不適症狀，建議儘速就醫。
當事店家對此事不願說明，其他餐飲業者則表示，清洗食材時菜葉必須一片一片仔細清洗。衛生局也將派員前往稽查，並要求限期改善。
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