暑假期間台中百貨美食戰火再起,兩大知名吃到飽品牌於7月相繼開幕,吸引大批民眾排隊等候。其中一間業者因訂位需求爆量,宣布開放兩個月前的預約服務,另一間則主打戶外用餐區,下午茶時段不接受電話訂位,僅能現場排隊,兩大品牌同步插旗台中,掀起一波味蕾大戰。

台中百貨公司近日再度出現排隊人潮,民眾為了搶先品嘗新開幕的吃到飽餐廳,不惜一早就到場等候。有民眾表示,自己是第一組客人,因為真的很想來這邊用餐。也有民眾提到,業者告知當天下午時段沒有開放,晚上時段則不接受電話訂位,只能現場排隊。

曾榮登網友最愛吃到飽餐廳第一名的「島語」,如今也進駐台中,現場可見師傅快刀切出厚片生魚片、火烤鮭魚,滿滿的紅蟹、鰻魚、壽司及現烤牛排一字排開。這次台中店首度加入戶外用餐區「森之島」,漢來美食西餐品牌總經理劉子銘表示,餐廳特別融入台中當地食材,包括大甲芋頭、新社香菇,同時保留品牌自己的特色松葉蟹。行銷企劃協理鍾昀燕則表示,森之島可以舉辦婚禮,同時又有浪漫的感受,賓客還可以拿到自己喜歡吃的餐點。
另一間同樣選在7月開幕的吃到飽新店「旭集」,開放訂位當天同樣引發搶訂熱潮。業者表示,當時每分鐘湧入近百通電話,官網更要等15分鐘以上才能進到頁面。有民眾表示,難得旭集開在台中,自己身為台中人,加上當天剛好是生日,所以想來吃生日餐。也有民眾提到,聽說訂位非常困難,還請朋友一起幫忙搶訂。
旭集台中店這次推出15道料理,還首次與米其林一星餐廳合作推出限定美味。旭集營運督導郭佳亭表示,可以感受到台中消費者對於品牌的支持,因此全品牌調整訂位規則,延長為可開放兩個月後的訂位。兩大吃到飽品牌暑假同步進駐,為台中美食版圖帶來新一波競爭。
◤音樂劇魔女宅急便◢
◤你的早餐吃對了嗎?◢





