太魯閣號8日首航，台鐵特別為此設計了紀念便當，當天限量1百份，今天菜色首度曝光，鐵盒裝的排骨飯就要3百，木片便當裝的鰻魚飯也要199，不算太平價，主要是特殊設計香米和紫米的太極飯，跟大家印象中的鐵路便當，真的很不一樣。
白底橘條紋的太魯閣號即將首航，台鐵推出紀念便當炒熱度。
不管木片或鐵盒便當，白色、紫色雙色分明的米飯，搭配黑豆和銀杏構成太極造型，是這次賣點，養身兼顧保健，是設計概念。鐵路餐廳經理李玉霞：「我們太極不是無極生太極，太極生兩儀，（太極飯）很難做，那飯糰剛開始用手捏，後來用機器請人家作模型，已經失敗10幾個，最後現在暫時還可以。」
在台鐵30多年的行政工作，因為對餐飲有興趣，這2年剛加入台鐵餐廳的李經理，花了3個多月時間來設計這款太魯閣紀念便當，太極排骨飯配上印有太魯閣號的鐵盒和便當袋，要價3百，木片的鰻魚飯也要199，不太平價，因此要吃，還得預購。李玉霞：「（因為）香米比一般吃的米貴2倍，你看紫米紅麴1斤1百多元。」
主要推的是團購預訂，台鐵也算正式宣告推出外送便當搶市場，8日太魯閣號首航當天限量100份，先讓民眾試口味。
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