衛福部食藥署今年4月公告的《農藥殘留容許量標準》修正案，將蘋果中的農藥「芬普寧」殘留標準由0.5ppm提高至3ppm，調幅高達6倍！消基會質疑主管機關，為何需放寬標準、是否有充分科學依據，以及資訊透明度不足，強調政策應以科學、透明與預防為原則，而不是要求民眾自行承擔風險。
蘋果農藥標準調整 消基會質疑
消基會指出，此次蘋果芬普寧標準調升，是「Exponent Science and Technology Consulting Co.,Ltd.」代表「住友化學有限公司」申請進口容許量，並涉及10種作物。除蘋果外，桃、油桃、草莓等水果的農藥容許值也同步放寬。消基會表示，日本於2021年將蘋果芬普寧標準自5ppm下修至2ppm，現行國內樣品殘留量僅0.48至1.125ppm，質疑為何我國選擇3ppm？同時，草莓容許量僅從1ppm調升至2ppm，標準差異引發疑問。
消基會進一步詢問主管機關，是否因出口國農藥使用方式改變，或國際標準修正而調整？並強調，每一次放寬農藥殘留標準，均意味市場上可殘留更多農藥，主管機關應公開科學依據及相關評估，讓民眾安心。專家指出，「一天吃一、兩顆蘋果，不致立即危害健康，但長期累積，仍可能增加敏感族群健康風險，包括兒童及老人。」有毒物專家也提醒，慢性累積可能導致過敏、噁心、頭痛，嚴重時甚至增加肝臟損傷及癌症風險。
資訊公開訴求 呼籲建立透明審查機制
消基會認為，食品安全管理應建立在「透明、科學、預防」三大原則。調高農藥殘留標準，主管機關需公開完整毒理學、醫學與風險評估資料，包括專家會議紀錄、利益迴避資訊，以及膳食暴露和敏感族群評估。消基會呼籲，重要農藥殘留標準調整時，應辦理公聽會與風險溝通，讓社會參與決策過程，確保資訊透明。唯有如此，才能重建消費者對食品安全的信任，並保障國人健康權利。
