花蓮知名臭豆腐老店「玉里橋頭臭豆腐」宣布，因黃豆等原物料價格近年大幅上漲，端午節6月19日將調漲全系列臭豆腐價格，大份由100元調整為110元、小份由60元調整為70元，漲幅均為10元。此次調整同步影響花蓮店與宜蘭礁溪店，僅台北及桃園大觀店維持原價。老闆表示這是長期吸收成本後不得不的小幅調整，許多顧客也表示理解與支持。
黃豆價格飆漲帶動成本 3店同步漲
玉里橋頭臭豆腐創立逾40年，因原物料價格與人事成本節節高升，決定自6月19日端午節起調整售價。老闆指出：「這這麼多年來有沒有各種東西一直在漲價，我們是在吸收成本。我們雖然是想辦法說能夠不要漲就不要漲，可是我覺得說好像已經到一個臨界點，我們就小漲一點點。」他坦言，黃豆價格已上漲約四至五成，實在無法再吸收成本。
此次漲價方案，大份臭豆腐由100元漲至110元，小份由60元漲至70元，單次調幅10元，飲料則維持原價。調整將同步影響玉里本店、花蓮店及宜蘭礁溪」，僅台北店與桃園大觀店維持原價，因兩店售價本就比東部三家貴10元。店家強調，這是經過多方努力後的必要決定！
顧客多表示理解與支持
部分忠實顧客表示理解店家調漲決定，認為：「他的作工很細，東西炸的又酥又好吃。在地人可以接受漲十塊不會太貴。」也有顧客指出：「因為現在的物價也不便宜，而且它有特色我還可以接受。」許多顧客認為，該店品質穩定，即便調漲，仍願意支持老店。隨著端午連假及暑假旅遊旺季來臨，消費者想品嚐這道經典小吃，荷包勢必得多掏點零錢。
