屏東潮州每年盛事「賽神蝦」活動登場,今年邁入第八屆,冠軍是第一次參賽的在地蝦農,公蝦組、母蝦組都拿下雙料冠軍!接下來夏季到中秋節,就是泰國蝦產季,但市場疑似量多出現"滯銷",蝦農鼓勵大家多吃蝦。

活跳跳的泰國蝦幾乎有一個手臂大小,今年首次參加潮州賽蝦比賽的蝦農涂健穎,在公蝦與母蝦兩組雙雙奪冠。涂健穎表示,公蝦重達405公克,母蝦則有260幾公克,目前排名第一,並強調潮州地好水好,這批蝦養了19個月才有如此成績。

目前正值泰國蝦盛產期,夏季與初秋是蝦肉最肥美、肉質最紮實的時機。涂健穎指出,母蝦目前售價為一斤300元,公蝦則是一斤390元,價格與往年相當持平,但由於許多蝦農的蝦已開始捕撈,市場上近期出現滯銷情況。

活動現場提供新鮮原味的鹽烤泰國蝦及熱炒常見的甜辣蝦,限量免費供民眾品嘗。目前公蝦市價一斤約390元、母蝦一斤300元,隨著捕撈期即將展開,主辦單位邀請大家多吃蝦,支持在地蝦農。
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