新北板橋黃石市場知名的「秋香ㄟ店」開業超過70年,近日宣布將於5月14日結束營業,老闆透露因職業病導致手痛,必須休息,是否復業仍是未知數。此外,曾入選500碗的大安永和豆漿也因人手不足,下午至宵夜時段已被迫休息2個月,讓不少饕客感到惋惜。


常客對此消息感到不捨,有民眾表示,這家店的花枝羹獨一無二,找不到第二家類似的口味。也有民眾提到,雖然這一帶有很多賣油飯的店家,但「秋香ㄟ店」的油飯是數一數二好吃的,對於即將歇業感到相當可惜。現場更有饕客一次購買10碗羹湯,加上油飯,足見對這家老店的喜愛程度。


常客對此表示理解,有民眾提到自己以前都是晚上來買,當然希望店家能開全天,但人手不夠也沒辦法,認為這是市場自由經濟的現象,加上現在年輕人不願意接手傳統餐飲業。另有常客表示,這家店的豆漿好吃,燒餅油條也很棒。大安永和豆漿在觀光客眼中與阜杭豆漿齊名,美食家舒國治更曾點評,油條塞進糍飯搭配鹹豆漿是國寶級小吃,但現在想吃只能趁早。
除了上述兩家店,在中和開業50年的汕頭麵,也因老闆夫婦決定退休,將於5月31日結束營業。新莊的丸福早午餐店同樣只營業到5月24日,業者透露被回溯承租期間的地價稅,超出合理且可預期的範圍。各種原因讓業者紛紛與老客人道別,民眾雖然不捨,也只能將這些好味道封存在回憶裡。





