看到一人經濟崛起，台南有一間餐廳，也主打一人熱炒，只要180元，比便當多一點點，就能吃到三道熱炒，另外高雄也有一人泰菜料理，看準周圍都是上班族，因此主打一個便當的錢，就能吃泰國菜，讓不少單身族趨之若鶩。
台南這間一人熱炒店，廚師大火快炒，清脆油亮的高麗菜迅速起鍋，搭配南部特有的水蓮，經過鍋氣加持同樣可口誘人，但裝盤後份量都是小小一份，專為一人享用設計。店內消費者表示，大約200元就能吃到肉和菜，還能配飯，覺得相當划算。
年僅26歲的業者陳先生已有10年熱炒店經驗，半年前創業時就決定切入個人經濟市場。他表示，希望大家不用湊那麼多人，才能去吃一桌熱炒，而他過去長期在餐廳工作，對這種經營模式相當熟悉。
130元泰式套餐！高雄店搶攻單身商機
高雄同樣有業者主打一人用餐市場，這間泰式餐廳推出椒麻雞搭配三道菜及白飯的套餐，只要130元，讓消費者以一個便當的價格就能享受現做泰國菜。民眾表示，這樣的價格非常划算，有肉有菜有蛋。此外，想對自己好一點的消費者，包括打拋豬、檸檬魚等多種料理，也都是百元有找。
