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影音／高雄內門宋江宴開跑！　「一人不到千元」爽嗑帝王蟹大鮑魚

記者林佑璇 / 攝影吳忠勳方志成 / 責任編輯新聞中心報導
發佈時間：2026/03/28 12:49
最後更新時間：2026/03/28 14:17

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高雄內門一年一度的宋江宴，今天開跑了，不少民眾衝著"內門總鋪師"的手路菜而來，今年除了限時3天快閃之外，每天限定60桌，特別的是，推出接駁車，讓民眾可以體驗完宋江陣活動後，搭車前往紫雲宮用餐。

高雄內門一年一度的宋江宴，今天開跑了，不少民眾衝著內門總鋪師的手路菜而來。（圖／TVBS）

現場總鋪師將剝好的蝦仁均勻裹上地瓜粉，放入熱油鍋炸至表面金黃，再加入勾芡好的羹湯中，呈現出多層次的口感。其中最令饕客期待的，莫過於焗烤帝王蟹這道招牌菜色。今年宋江大宴特別將帝王蟹、海大蝦及大鮑魚等超高規格食材，與總鋪師的傳統手路菜結合，要把山珍海味搬進廟埕，在高雄內門紫雲宮限量快閃3天。

一桌8800元，等於一人不到1000元，就能享用滿滿一大桌的豐盛菜色。（圖／TVBS）

一桌8800元，等於一人不到1000元，就能享用滿滿一大桌的豐盛菜色。菜單包含辦桌常見的五福大拼盤、各式海鮮，還有蒲燒鰻魚干貝米糕，腿庫豬蹄也不能少，另有養生的烏骨雞湯等，一共10道功夫菜，外加水果與冰淇淋甜點。雖然大部分是辦桌常見的菜色，但每位總鋪師各有各的功夫細節。

有民眾認為非常棒，覺得物超所值，而且在外面根本吃不到這樣的料理。（圖／TVBS）

有民眾表示，特地前來體驗辦桌文化，認為像這樣的菜色若在飯店享用，大概要1萬8000元，甚至要1至2萬元，翻倍以上的價格，因此相當期待這次的宋江宴。也有民眾認為非常棒，覺得物超所值，而且在外面根本吃不到這樣的料理。

總鋪師薛志龍表示，辦桌料理的精髓在於刀工以及一些比較精緻的作法，這些都要靠各自的手藝來呈現。今年宋江宴主打高CP值，每天限量60桌，為了讓更多人有機會品嘗內門總鋪師的手路菜，更貼心安排接駁車直達服務，讓遊客在享用美食的同時，也有機會認識宋江陣的民俗文化。

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