主持人詹怡宜：「我們發現發現台灣味，好像真的還蠻受歡迎的，這個單元當中呢，我們不只是介紹好吃的，其實也介紹一種工作態度、行銷的精神跟故事，來給大家做參考，比如說，今天這個故事的主角，他的雙腳同樣的也不是那麼方便，但是，他一直很清楚，自己的專長在哪裡，他發現很會搞吃的，所以他就專心在這方面，後來他用實驗的精神，做出好吃的醉雞；
後來他再更專注發現了，他可以『醉』很多東西，比如說，他專注在『醉』這件事情上，做出『醉豬蹄』、『醉蝦』、『醉鮑魚』等等，那麼也因此，他專心，什麼都能醉，醉出自己的特色。」
說到自家醉土雞相關產品，滿屋子酒香，讓王老板強調不是老王賣瓜，他非常有自信，也沉醉其中。醉土雞店老闆王人：我的名聲不只在香港，曾經我忘記了在哪家電視台，也訪問過我，他在飛機上面的那個美食專欄裡也有播，日本也有、美國也有、香港，當然最近，他們來的客人很多。
老闆娘吳素雲：「今天回去嗎？」香港遊客：「喔，明天回去。」吳素雲：「那你今天晚上還是先放在酒店冰箱�，明天你要走的時候，放在你的行李箱裡，晚上到了家再放冰箱。」香港遊客：「好，謝謝。」
記者：「怎麼會想要來這邊買東西吃？」香港遊客：「看雜誌，看看逛逛，剛剛去鼎泰豐吃完過後來看看，我們刻意來找這裡的，這邊是跟鼎泰豐來台灣觀光的聖地，一個區，找不同的特點特色，之前有聽過。」記者：「是雜誌介紹的嗎？雜誌上它怎麼寫？」香港遊客：「他寫的很好很吸引，那我們就過來看看。」
訪問中說曹操，曹操就到，讓老闆會心一笑，這全台灣唯一的醉食專賣店，是夫妻倆27年來經營的成果，回想當初輔大法律系畢業後，開了成衣廠，卻因為中美斷交，石油危機等大環境因素，負債倒閉，還好傳承媽媽好手藝，從食品界再站起來，不過光是買玻璃罐就要傷透腦筋。
醉土雞店老闆王人：「你去跟玻璃廠買，你一下說我要買3千個、5千個，那個是非常困難，事實上在玻璃工廠的立場，他也是非常困難，他一條線開下去至少就是5萬piece、10萬piece，甚至是20萬piece，你就要跟他通通消化完，一個瓶子一個piece，比如說是50元來說，他5萬個，就不得了了啊！對一個創業的人來說，是非常非常大。」記者：「那要花多少錢？」王人：「光是這些10萬個，就是7位數字以上的錢。」
後來標了會，買了瓶之後，要找個偌大的倉庫存放，也是難題，還好王老闆已經習慣於不向命運低頭，因為他從懂事之前，年僅7個月大，就已經罹患了重度小兒麻痺症。醉雞店老闆王人：「請你把那個拿給我，(柺杖)哪一個都可以。
不管是求學還是創業，在克服了重重難關後，擁有近30年慧眼挑土雞經驗的王老闆，要教婆婆媽媽們，怎樣從體型，來挑隻好雞。
醉雞店老闆王人：「我們現在拿上來這隻雞，你看起來就圓滾滾的，這隻雞就表示牠的品質非常好，左右兩邊都鼓起來的，如果你看到一隻雞，不是這種呈型的，比較瘦比較長的，那個雞就表示不好，裡面油脂很多，肉很少，放下去主要就是說，我們是把這隻雞完全是給牠悶熟了，而不是給牠煮熟了，我現在就把蓋子蓋起來，然後我就熄火，就把火熄掉，蓋子就不要去動它，那原則上來說，大概是40分鐘左右。」
老闆大方公開製作過程，強調不用煮，因為煮鍋內上中下溫度會不均勻，用悶的雞肉嫩度才夠；而這段拍攝過程，太太不斷在旁邊幫忙，賢內助還要扮演殘障先生雙腳的重要角色。
老闆娘吳淑雲：「最苦的時候，就是小孩還小，生意做得不是很好，生意很忙的時候，就做得很累，不忙的時候，沒有生意的時候心就很煩。
印象最深的則是，忙碌時期，夫妻倆要處理上百隻雞，怎麼樣熬過在廚房裡的兵荒馬亂，自己也始料未及。老闆娘吳淑雲：「一天怎麼要煮6、70隻雞，覺得自己很不可思議，過年、過節的時候，百來隻也不足為奇，覺得我怎麼樣會有這樣的能力。」
吃苦當吃補，一家之主勤能補拙，跟自助、人助、天助的座右銘影響全家人，回過頭，鍋裡煮好的雞在放進冰箱冷藏一天以後，就要切塊、泡酒入味了。醉雞店老闆王人：「一般外面買回去的東西，你會看到很多內臟啊，屑屑的東西在裡面，看起來就髒髒的，那我們都給它弄得乾乾淨淨，我覺得做食品來說，乾淨最重要，好不好吃這個人口味的問題。」
南投飼養的土雞，加入8、9公克的鹽，再加上埔里陳年紹興酒，以及特製的高湯，這所謂的寧波醉雞，只要再放上2天，等待入味，就算是大功告成了！
端上桌的美味，就是名聞遐邇的醉土雞，此外老闆所研發的醉食品有15種，醉蝦、醉蛋、醉豬蹄、醉牛肉，甚至連昂貴的鮑魚也醉了；至於怎麼醉才好吃，放入紹興或高梁，則是經過多年鑽研，才調配出完美比例。
對於王老闆在美食界闖出一片天，輔大法律系的學長、學弟都給予祝福。文化大學系主任姚立明：「王人是我的同學，算是我的學長，他是個殘障人士，我印象非常深刻，他那個人非常浪漫，而且非常直爽，那個時候（求學），就喜歡，跟大家介紹一些吃喝玩樂的事情，當時唸法律的時候，我最記得我們的系主任跟我們說，你把最能幹的那一部分，在你將來畢業以後表達出來，雖然他學的是法律，可是我覺得他現在走的這一行，應該是他最能幹的一部份，加油加油加油！」
名嘴黎建南(王人學長)：「30幾年前的同學，印象很深的不多，但是我對他印象很深，因為在那個窮困的年代，他很注重飲食的文化，他是蠻有品味的，他也蠻有個性的，他在畢業以後就去餐飲業去發展，所謂行行出狀元，我覺得他堅持餐飲是個文化，不是一個慾望，我想他走這條路的話，我希望他能為中華飲食，打出一個有文化的特色，我希望他加油！」
對於各方期許，老闆也很自豪，自認開店，沒什麼秘方，就是「用心」2個字，盡力做到專業。醉雞店老闆王人：「很多人叫我開連鎖店、開加盟店，我都不要，我自己好好用心，這些東西做好，把家庭顧好，那這樣，我就覺得很有成就了，我有一個很美滿的家庭，很美滿的婚姻，有2個很好的小孩，這樣就很滿足了！」
雙腳雖然殘缺，但王老闆卻樂觀以對，談笑風生，將家庭的和諧團結，視為前進的最大原動力！
主持人詹怡宜：「據說這個王先生，手藝好像真的很不錯，不過我個人覺得，其實最重要的是，他能夠專注鎖定在『醉』這件事情；因為他就這樣靠著醉，獨特、專注，那麼能夠讓他有不一樣的行銷方式，做出跟別人不一樣的東西，或許這也是小生意的成功之道；
從別人的生命故事，來鼓舞自己，希望你也能從，像今天我們所報導的肢體殘障的王燕琨，還有之前的小小女士的生命當中，看到他們散發的光芒，那麼或許因此可以對自己有所鼓舞。」
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