國際原物料持續大漲,醬油、醬菜也要漲了!供應中南部醬油市場的西螺產區,丸莊醬油業者說,不只黃豆漲,醬油包莊的玻璃瓶、砂糖全都漲,他們只好反應成本,在中秋節前已經先調漲一成,不過另一家業者瑞春醬油,還在觀望中。
走進丸莊醬油店舖,不管是買單瓶醬油,還是禮盒包裝,消費者發現,都變貴了。消費者:「對我們當然有影響。」記者:「怎麼說?」消費者:「什麼都漲!薪水不漲!」
消費者抱怨業者也無奈,攤開帳冊,每一項原物料幾乎都漲,業者在2個月前就通知經銷商要漲價,在中秋節前降油價格已經漲了1成。丸莊醬油業者莊英志:「黃豆零售價漲價之外,燃料費、砂糖也漲,還有容器桶子都漲10到20%。」
這是丸莊醬油因應漲價的措施,但同在西螺,另外一家業者--瑞春醬油,則先按兵不動。瑞春醬油業者鐘政達:「麵筋類主原料是麵粉,麵粉這陣子漲幅滿大的,所以我們壓力也滿沉重的,不過我們盡量自己吸收成本。」
儘管還在評估,但業者也擔心,麵粉再這樣漲不停,短期內醬菜類勢必也要跟著漲,只能跟消費者說抱歉了。
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