12 月 21 日冬至報到，天氣明顯轉冷，不少人開始進補、吃湯圓暖身，但你知道嗎，補錯反而更傷身！上祐中醫診所院長黃上邦提到，湯圓若搭配3個食材，反倒更補血，若想進補的話也要注意，不是人人都適合薑母鴨。
湯圓+枸杞、紅棗、薑汁黑糖「補氣血」
黃上邦醫師於臉書粉專「上祐中醫診所」發文提到，湯圓象徵圓滿團圓，但湯圓以糯米製成不易消化，吃太多恐造成腸胃不適、血糖升高甚至體重增加。他建議，湯圓應適量食用，避免空腹或深夜吃，並可選擇低糖或無糖口味。
若想吃得更養生也有方法，甜湯圓可搭配「紅棗、枸杞、薑汁黑糖」，溫補氣血，鹹湯圓則可加入「蔬菜、菇類、薑絲」，清爽解膩、幫助消化。
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薑母鴨非人人適合
除了湯圓之外，天冷大家也都喜歡吃薑母鴨、羊肉爐進補，但黃上邦提醒，薑母鴨性溫偏熱，較適合手腳冰冷、怕冷族群，若本身屬於燥熱體質、容易上火，建議「減少薑量」，並加入白蘿蔔、山藥、枸杞等食材平衡熱性。烹調時也要注意少油、少鹽、不過度加酒，吃得暖但不負擔。
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