北市衛生局執行市售豆製品、豆漿專案抽驗計畫，到傳統市場、超市、餐飲店等抽驗，檢驗防腐劑、過氧化氫及基因改造黃豆等項目，共計抽驗85件，檢驗結果7件不符規定，不合格率8.2%，當中包含不少知名店家。醫師提醒，雖然「苯甲酸」防腐劑人體可以代謝，但是肝功能不好的人不宜使用，過量也會產生不適症狀。
多家豆腐、豆干 檢出苯甲酸與過氧化氫
北市衛生局指出，7件不合格產品中，有3件豆腐產品檢出防腐劑苯甲酸，2件豆干產品檢出苯甲酸超標及1件干絲產品檢出過氧化氫、1件干絲產品同時檢出過氧化氫及苯甲酸超標。
宋江、京鼎樓、全之鄉等知名店家上榜
知名的宋江小吃店，檢出板豆腐防腐劑苯甲酸：0.2g/kg；全之鄉飲食店的豆乾檢出防腐劑苯甲酸：1.43 g/kg、豆干絲檢出殺菌劑過氧化氫；京鼎樓小吃店的板豆腐檢出防腐劑苯甲酸：1.46 g/kg；環南素食行的豆乾檢出防腐劑苯甲酸：0.88g/kg；榮濱商圈-茂億食品行的干絲檢出防腐劑苯甲酸：0.71g/kg(0.6 g/kg)、殺菌劑過氧化氫；內湖路1段737巷的攤販賣的豆腐也檢出防腐劑苯甲酸：0.35g/kg。北市衛生局提醒，「苯甲酸」為可合法使用之防腐劑，雖然可用於「豆皮豆乾類」產品，但用量為0.6 g/kg以下，不得使用於「豆腐類產品」(包括板豆腐、凍豆腐等)。
醫師提醒：肝功能不佳者應避免攝取
林口長庚醫院醫師林杰樑指出，苯甲酸進入人體後，大部分在9－15小時內，可與甘氨酸作用生成馬尿酸，從尿中排出，但解毒作用是在肝臟內進行的，所以肝功能不好的人不宜使用。且如果過量食入苯甲酸則引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀。北市衛生局指出，目前已經下令抽驗地點下架不得販售，追查違規產品來源屬外縣市者，已移請轄管衛生局辦理。同時，不合格的產品依違反《食品安全衛生管理法》可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
