台北知名水餃店巧之味因豬肉和原物料成本大漲，宣布12月1日起調整價格！業者無奈表示，豬肉價格從去年至今已調漲至少3次，「經過半年的掙扎，不得不調漲」。除巧之味外，烏坵大媽紫菜水餃、亞田水餃店也陸續喊漲，就連冷凍水餃也傳出漲價，民眾直呼「只能接受或少吃」！
每到用餐時間，台北知名水餃店巧之味就吸引大批老饕上門品嘗。這家店提供多種口味，包括高麗菜與豬肉餡、干貝等招牌口味，其水餃尺寸大且餡料豐富，有些還使用特殊的綠藻餃皮，包覆著豬絞肉和整顆干貝。然而，這家受歡迎的水餃店近期因物價影響，不得不調整價格。
雖然巧之味週日未營業，但店家已在臉書上發布公告，表示經過半年的掙扎和無奈，決定於12月1日開始調整價格。具體的價格調整方案尚未公布，但業者表示今年的豬肉和其他原物料已經漲價不只一次，尤其是豬肉，從去年開始至今已至少調整過三次價格。
根據全台毛豬交易行情顯示，7至9月期間每公斤均價曾達102至104元，近期則回穩至96.37元。其他冷凍生鮮水餃業者表示，豬肉確實有所漲價，他們必須用其他方式調整，同時維持原有風味。豬肉價格每台斤上漲10元，其他冷凍生鮮水餃店業者則提到，原物料在年初時就已開始上漲，麵粉漲幅約1至2成，其他原物料也陸續調漲，他們只能選擇成本較低的食材作為替代。
除了巧之味外，烏坵大媽紫菜水餃也將於12月1日起調漲價格，而亞田水餃店則已在11月將單顆水餃價格調整為5元。網友也分享發現近期冷凍水餃價格有所調整。
對此，民眾認為價格上漲約一成左右，認為賣場的冷凍水餃價格還算穩定，但市面上的水餃普遍都有漲價。有民眾表示熟食水餃漲價較多，冷凍水餃相對便宜。面對普遍上漲的物價，消費者只能選擇接受或減少食用量。
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