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好神奇!吃泡麵加「這1物」竟可讓麵更Q彈ㅤ網︰料理雞肉也可加

記者 陳品智 報導
發佈時間:2025/11/15 16:37
最後更新時間:2025/11/15 16:37
網友分享吃泡麵加「冰塊」可以讓麵條更Q彈。(示意圖/shutterstock達志影像)
網友分享吃泡麵加「冰塊」可以讓麵條更Q彈。(示意圖/shutterstock達志影像)

泡麵吃法百百種,近日有一名網友分享,老婆因為怕燙,所以吃泡麵會加冰塊,沒想到反而讓麵條吃起來「更加Q彈」了!沒想到貼文一出讓不少網友回應自己也會樣做,還有人提到冰塊可以吸油,因此常常將它放入泡麵中。
 

泡麵加「冰塊」?竟然讓麵條更Q彈

近日一名網友在臉書社團「泡麵俱樂部」發文分享經驗,他提到,因為老婆怕燙,吃泡麵時,總是喜歡在泡麵泡好後加入「冰塊」讓整碗泡麵降溫。原PO剛開始不理解這種行為,認為是多此一舉,不過,有次他也跟著加入冰塊後,很意外的,他發現麵條居然變得更加Q彈可口,讓他直呼根本發現新天地,他也提到,雖然加冰塊會讓湯的溫度降低一些,不過入口時還是熱熱的,可以接受的溫度,讓廣大網友可以試試看。
 

加冰塊可更Q彈ㅤ網友分享麻油雞也是同理

貼文一出,沒想到就釣出不少網友表示共鳴,「通常麵條煮熟之後會丟冰塊冰鎮增加Q度」、「我煮的時候會少放點水,然後碗裡放冰塊,再把煮好的泡麵放下去。1.吃太燙是食道癌2.不想等放涼」、「放1、2塊也很燙,我也是愛吃燙又怕燙,所以溫度會控制好」、「貓舌頭專用」、「我家偶爾會加,但大都是麵吃完之後湯還很燙才加XD」;也有網友分享,「我們台中有一攤,生意好到爆的麻油雞,他們炒好的麻油雞,就是加滿滿的冰塊降溫,雞肉很Q彈噢」。
 
 

廣大網友分享吃泡麵小秘訣

還有網友分享其他平常吃泡麵的小撇步,「先泡麵,麵泡軟後撈出泡冰水,原先的麵湯+油包粉包,把麵放回去」、「夏天平時泡麵熱水蓋過麵,等時間到再加冷水」、「如果要麵條Q一點,熱水沖泡後再放進微波爐加熱一下,超好吃唷!」、「我通常還是等放涼⋯麵泡爛一點感覺比較飽」。
 

泡麵加冰塊還可防油

有網友提問加了冰塊後不會讓味道變淡嗎?對此原PO回應,「一開始不要加太多熱水就可以」,還有網友提到在泡麵裡加冰塊可以讓湯裡的「油脂」凝結,就可以趁勢把油脂撈起不用吃下。


#泡麵#冰塊#麻油雞#麵條#Q彈#湯#小秘訣#吃泡麵

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