非洲豬瘟爆發「全國禁廚餘養豬」　作家指：先崩潰的不是豬農

國內爆發非洲豬瘟疫情，起因為台中梧棲一處養豬場發生大量豬隻死亡，並經核酸檢驗出非洲豬瘟陽性反應，而該豬農皆使用廚餘餵養，因此在病毒來源調查清楚前，農業部下令全國禁止使用廚餘養豬，並由環境部配合啟動全國廚餘應變機制。對此，就有作家指出，全面禁用廚餘餵豬後，最先崩潰的不是豬農，而是「城市」，將面臨25萬噸廚餘去化難題。

全台仍有600多家廚餘養豬場

作家「漂浪島嶼」在臉書粉專寫到，「為了斷絕非洲豬瘟，全面禁用廚餘餵豬，最後誰會先崩潰？其實不是豬農，而是城市。現今都聚焦在養豬，尤其是本土黑毛豬，食用廚餘和飼料，兩者價差可達3-5千元，豬農因為成本，至今還有600多家採用廚餘養豬。」

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作家也提出2024年數據，全國一年廚餘總量是50多萬噸，飼料化42.8%、肥料化 45.8%、能源化9.5%、其他（養黑水虻與雞鴨等）約占 1.9%。因此未來一旦禁用廚餘餵豬，一年超過「25萬噸的廚餘」何處去，將成為城市的考驗，以現有的肥料化及掩埋量，恐怕很難消化龐大的廚餘量。

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啟動全國廚餘應變機制

昨（22）日農業部指出，目前已協調各單位協助進行初步因應措施，像是廚餘部分，已啟動全國廚餘應變機制，將由環境部協調各縣市環保單位，將剩餘的廚餘回收並送往指定地點進行肥料化、能源化再利用，另輔以焚化及掩埋等方式處理。

台北市環保局23日至29日開放三座焚化廠，協助免費銷毀養豬廚餘，新北市環保局也同步啟動免費熟廚餘處理專案，保障廚餘安全去化，防範疫情進一步擴散，費用部分也會由農業部支應。