寧夏夜市知名攤商「林記麻辣豆腐」捲入毒豬腸風波！業者坦承購入100公斤問題豬腸作為備貨，辯稱未曾使用且已全數封存冰箱。食藥署查封70公斤，業者解釋差異是豬腸含水分縮水所致。問題豬腸來自屏東百威食品行，涉嫌使用工業級雙氧水加工，導致多家業者受害，最終受害的仍是消費者。業者強調問題豬腸外觀正常，慶幸未使用否則愧對良心。民眾得知此事表示近期將避免食用大腸。
林記麻辣豆腐店長林小姐表示，他們是這起事件的受害者，購入的毒豬腸全數放在冰箱裡，完全沒有流入市面。她強調，他們已積極配合衛生局調查，所幸這批問題豬腸沒有進入消費者的肚子裡。
業者透露，之所以向「陳先生」購買這批豬腸，是因為原本配合的供應商休假3天，才透過友人介紹認識陳先生。這批100公斤的毒豬腸是作為儲備用途，由於先前的豬腸尚未用完，這批新進的豬腸便一直存放在冰箱內未曾動用。關於食藥署公告查封70公斤與實際進貨100公斤的差異，業者解釋是因為豬大腸含有水分，體積會隨時間縮水，所以造成數量上的差異。林小姐也提到，這些有問題的豬腸外觀上沒有明顯異常，如果真有明顯區別，使用時就能發現問題。她慶幸這批豬腸完全沒有使用，否則會愧對自己的良心。
中秋連假期間，寧夏夜市仍然人潮洶湧，部分民眾對於毒大腸事件並不知情。有顧客表示，買大腸的人可能不知道問題，只有出貨的人才清楚。這位顧客也表示，聽聞此事後近期可能會避免食用大腸。屏東百威食品行公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，導致從屏東到台北的多家業者成為受害者，不得不自行承擔營業損失。然而，最大的受害者仍是那些已經食用了問題食品的消費者們。
