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逾70攤奶茶高雄會師!傳統、創新互激盪 外國奶茶也搶客

記者 何宜信 / 攝影 武紹隆 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/09/20 19:04
最後更新時間:2025/09/20 20:01

夏日炎炎,一場匯聚超過70家奶茶名店的盛會在高雄掀起熱潮,吸引眾多民眾前往品嘗解暑。這場奶茶節展現了台灣奶茶市場的多元風貌,從傳統口味到創新設計,各家店鋪使出渾身解數吸引顧客。不僅本土品牌展現獨特魅力,來自泰國及中國大陸的奶茶也加入戰局,以異國風味爭取消費者青睞。

一場匯聚超過70家奶茶名店的盛會在高雄掀起熱潮,吸引眾多民眾前往品嘗解暑。(圖/TVBS)

 

在這場高雄奶茶盛會中,許多店家以獨特的外型設計吸引目光。有些奶茶包裝成可愛造型,讓大人小孩都愛不釋手;還有店家推出公仔造型的奶茶,同樣備受矚目。然而,奶茶的精髓仍在於茶葉的選擇與品質。有店家推出四種不同的奶茶,每一種都使用不同的茶葉和牛奶,雖然顏色相似但風味各異。該店家表示,他們選用品質極佳的茶葉,並透過鮮奶來突顯茶葉的特色。

有些奶茶包裝成可愛造型,讓大人小孩都愛不釋手。(圖/TVBS)


 
另一家店鋪則展示了獨特的製作工藝,將打發的奶泡倒入茶湯中,上層鋪著米香,最後再用茶粉封頂,呈現豐富的口感層次。這款飲品使用凍頂烏龍茶作為基底,店家強調烏龍茶帶有一定程度的焙火香氣,與米香的糖香及焦糖香完美融合,創造出和諧的風味。一位顧客表示,這種口味與一般使用紅茶泡製的奶茶不同,相當特別,值得一試。

有店家推出四種不同的奶茶,每一種都使用不同的茶葉和牛奶,雖然顏色相似但風味各異。(圖/TVBS)


這場匯聚超過70個攤位的奶茶節不僅展現了台灣本土奶茶的多樣性,國外品牌也不甘示弱。泰國奶茶以其獨特風味吸引顧客,一位品嘗者表示,泰式奶茶加入玫瑰花瓣,玫瑰香氣濃郁,與台灣奶茶風格截然不同。另一位嘗試中國奶茶的顧客則提到,使用新疆崑崙山茶葉製作的奶茶,奶味較重,茶香帶有一絲草本氣息。

從基礎茶葉選擇、乳品搭配,到特殊製作流程及外型設計,各家奶茶業者不斷創新求變,為消費者帶來視覺與味覺的雙重享受。這場奶茶盛會不僅滿足了民眾在炎炎夏日的消暑需求,更展現了奶茶文化的豐富多元,讓大家大開眼界。


#奶茶節# 奶茶市場# 茶葉選擇# 外型設計# 泰國奶茶# 中國奶茶# 烏龍茶# 乳品搭配# 製作工藝# 多元風貌

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