嗑瓜子「衛生紙染綠」民眾嚇壞！　業者喊冤

許多民眾喜歡吃葵瓜子，但有人卻發現，有個品牌的焦糖瓜子咀嚼後吐出後，衛生紙竟然變綠色，引起熱議，而當事品牌的台灣代理商回應，自主檢測後發現變色主因可能來自衛生紙成分，專家則分析，焦糖瓜子成分中沒看見食用色素，原因還要進一步釐清。
 

吃葵瓜子容易愈吃愈刷嘴，不過卻有民眾解嘴饞後，發現不對勁。秀出照片，可以看到一旁瓜子殼堆成山。民眾表示，吃了某牌的焦糖瓜子，咀嚼後吐在衛生紙上，兩三個小時後衛生紙竟然變成綠色，隔幾天再試一次，還是一樣的結果，直呼到底是怎麼回事。
 
非當事民眾：「很驚奇，覺得很意外，怎麼會這樣子呢？沒碰到過啊。」
 
非當事民眾：「我吃瓜子不會這樣子染色，主要是衛生紙沒有顏色。」
 

看看背後成分，除了葵瓜子之外，還有蔗糖、食鹽和含丙二醇的香料，這是一種無色的食品添加物。另外還有甜味劑，包含醋磺內酯鉀和蔗糖素，但這兩個都是白色，不是綠色。而實際買來這個品牌的焦糖瓜子和其他品牌的焦糖瓜子來實測，倒出來可以發現，只有大小有點差異，顏色、外觀、紋路都差不多。分別咀嚼後放在衛生紙上，也能發現都呈現淺黃綠、接近無色的狀態，都不是鮮豔的綠色。
 
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「業者在準備那個焦糖化的瓜子的時候，會用蔗糖再加熱，在處理當中就會產生焦糖風味的瓜子。可是就算是焦糖風味瓜子，也應該是咖啡色，不應該是綠色的。後面的包裝也沒有標明有用到哪一種食用色素，所以我覺得原因還是要進一步來釐清。」
 

而當事品牌的台灣代理商回應，自主檢測後顯示，變色現象和瓜子本身、還有口腔環境並沒有直接關聯，變色的主因，比較可能來自衛生紙紙張內部成分，在特定條件下發生反應，業者強調，產品符合食安規範，不會造成任何健康影響，就盼消費者別誤解造成商譽受損。