腸桿菌爆量！「北投紅茶」新莊四維店　屢不合格罰3萬

夏天一到，大家都愛來杯手搖或冰品解暑，不過喝之前真的要注意衛生安全！新北市衛生局最近啟動「夏季飲冰品專案」，抽查了市售的手搖飲、冰沙、冰棒和食用冰塊等共61件產品，其中知名的「北投紅茶」新莊四維店，被檢出飲品腸桿菌科超標！

這次被驗出不合格的是「四維一一七紅茶店（北投紅茶新莊四維店）」的北投紅茶，第一次驗出不合格後被要求改善，沒想到複查後腸桿菌科還是超標，（檢出300 CFU/mL、標準為10 CFU/mL）。

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衛生局研判，很可能是工作人員衛生沒做好、器具不乾淨，或保存方式出問題，讓細菌跑進去。針對這部分，也已經依《食安法》對業者開罰3萬元，並列入重點查核對象，後續會不定期追蹤檢查。

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對此衛生局也提醒飲冰品業者，夏天製作飲品時一定要注意人員衛生、原料存放、環境清潔等。而民眾在選購時則建議，挑選信譽好、有衛生保障的店家，買回來也記得盡快喝完，避免讓細菌有機會滋生。