夏季炎熱,荔枝盛產季節來臨,許多民眾喜愛鮮紅多汁的水果,卻不知吃多易上火,出現嘴破、流鼻血等症狀。台中霧峰農會總幹事黃景建(霧農大叔)分享了「泡鹽水去燥」的小妙招,不僅能避免上火,還能延長保存期限,此影片突破200萬觀看次數。此外,夏季熱門水果芒果則不建議直接冷藏,建議用報紙包裹放置室溫,反而能更好地保持新鮮度。


具體做法是將荔枝裝入容器中,加入食鹽和適量水浸泡半小時,之後瀝乾水分,用密封袋裝好放入冰箱,這種方法不僅能去除燥氣,還能延長保存時間。

至於另一種夏季熱門水果芒果,冰果店老闆廖秀惠建議,不要直接放入冰箱冷藏,而是用報紙包裹後,放在室溫處,這樣能保存數天並維持其新鮮度,她表示這種方法比直接冷藏效果更好。
夏季高溫使水果保鮮變得尤為重要,雖然這些水果鮮甜多汁令人愛不釋手,但民眾仍需注意適量食用,避免過量。





