有料！　辦桌端上「蓮霧龍蝦沙拉」　澎拜創意菜

南部辦桌飯後甜點是一人一桶冰淇淋，中部現在也要比拚，有民眾到彰化參加喜宴，發現飯後水果竟然是整顆蓮霧加龍蝦沙拉，引起討論，不少人還想在家嘗試。

民眾：「酷。」

看到都忍不住喔一聲，飯後水果蓮霧配沙拉看過沒有？

好幾顆蓮霧都真的有擠沙拉，出現在喜宴桌上，甚至還加碼龍蝦沙拉版本，馬上就有人問哪裡吃得到？有人說這是彰化喜宴特有的飯後甜點。

吃過民眾李小姐：「我那天好像吃了3個，還4個，有料。」

難不成吃了會大展鴻圖，不是彰化人都點頭有料，可是我彰化北斗人都沒吃過，來我吃過才算數。蓮霧去頭去尾中間挖洞，重頭戲來了龍蝦沙拉擠下去，現場請彰化人試吃。

彰化人：「喔讚，美味水果的清甜，加上那個龍蝦的海鮮濃郁。」

這麼澎派的飯後水果，我們實際詢問外燴業者，原來這是彰化海線，常見的喜宴創意料理。

阿奇師傅黃世明：「這樣比較好吃，比較涼，這很普遍，大家都有在做。」

人家都說南部辦桌飯後甜點有整桶冰淇淋，中部現在有龍蝦沙拉蓮霧，想要在家裡做當然可以。

記者羅一心：「不專業不負責任吃法大家看看就好，有機會到彰化吃喜酒，再看看桌上有沒有這盤創意料理。」