因飲食習慣問題，導致糖尿病近年逐漸年輕化，而很多人都認為「糖吃太多」才是元凶，不過現在就有醫師說，研究指出每天吃一份「紅肉」，糖尿病風險就會增加10到15%，更嚴重的則是「加工肉品」，風險更達20至30%，比高糖的飲食還要危險！
減重醫師蕭捷健日前在臉書粉專上拍攝影片，分享可能造成糖尿病的原因，他提出一份研究，內容指出，若是民眾每天吃一份紅肉，糖尿病風險就會增加10到15%，若是每天吃一份加工肉品，那麼風險則是高達20到30%。而這原因就和肉品成分有關，因含有飽和脂肪及添加物，這都會降低人體內的胰島素敏感度，導致你血糖失控。
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日常生活中我們最常會吃到的紅肉，大多是豬、牛、羊肉等哺乳類動物的肉，至於加工肉品則是培根、火腿、香腸、熱狗、臘肉等，這些往往都經過鹽漬、煙燻、發酵等加工處理，過程中還加入防腐劑或化學物質，對身體相對不健康。
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蕭捷健也提醒，若是民眾想預防糖尿病同時穩定血糖，那麼在飲食上可以挑選魚肉、雞肉、鴨肉等白肉，也可以多攝取蔬菜及全穀類。
