6月18日是國際壽司日,夏天天氣熱壽司更受歡迎,但是有民眾去夜市買壽司,生魚片後面竟然螞蟻,他質疑業者把不衛生的刻意藏起來,營養師說,生魚片這類食物,只要離開冷藏超過10分鐘,細菌會翻倍,民眾更要小心。

有網友在網路發文指出,到高雄五甲的自強夜市買了銅板價的生魚片,前面吃就覺得口感怪怪的,吃到最後一塊,翻面一看有螞蟻屍體,質疑業者把髒的部分藏在背面,痛批良心過的去嗎。
營養師:「它只有冰到一半(半面),另外一半沒冰,而且你剛剛提到它有螞蟻,等於它本來是上面,把它翻過來變背面,又把新鮮那面蓋掉。」
實際直擊其他壽司攤,業者大部分都販賣一般的壽司或是豆皮壽司,比較不會出現生魚片,或者是其他魚種的生鮮壽司。
記者vs.其他壽司攤:「(這沒有生的?)你要買熟的?(熟的比較安全),對。」
記者vs.其他壽司攤:「生魚片很少人買就會壞掉,(天氣太熱也容易壞)也容易壞。」
壽司業者坦言,販售生魚片系列,如果沒有完善的保冰設備,就會容易變質,所以一般業者都會選擇賣豆皮壽司或是花壽司之類的,保存時間會比較長。
其他民眾:「(會去料理店買?)對,料理店或是連鎖的壽司店,(路邊攤比較不敢買?)對,因為怕吃壞肚子。」
事實上,18日是由壽司愛好者推動的,國際壽司日,受到廣泛歡迎,自2009年發起以來,每年的6月18日,都會有許多壽司店響應,推出各種優惠跟折扣,只不過民眾在吃生鮮壽司時,還是得多注意,才不會吃壞肚子。





