台中烏日農友林凡閔，原本做廣告招牌工程業，為了照顧年邁雙親，回歸農事，10年磨一劍，在日本米食味鑑定競賽拿到金賞，勇奪稻米三冠王。
也是他十年來不停獲獎，甚至113年時，先是獲得烏日區比賽冠軍，接著拿到全國香米組金牌，又到日本米食味鑑定競賽拿到金賞，勇奪稻米三冠王的秘訣。
稻米達人林凡閔：「種稻子的過程裡面，我們就是盡量地去把它的品質，所有的面向照顧好。」
來自台中烏日的林凡閔，原本從事廣告招牌工程業，為了照顧年邁雙親，回歸農事，10年做出自己的傳奇人生。
稻米達人林凡閔：「最主要它是看天吃飯，其實最辛苦的就是在氣候，那我們針對特性去栽培，知道它要什麼你要給它什麼。」
秉持理工人的數據分析和科學探究精神，培育高雄147號稻米，十年來不停精進之下，國內外比賽都拿下好成績。
十年磨一劍稻米職人精神，就像是稻穗一般成熟飽滿，再讓世界看見台灣軟實力。
