輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳昨（16）日再次來台，並在晚間與台積電董事長魏哲家等人共進晚餐，一行人來到位於台北市松山區的「鄒記食舖」。事實上，這間私廚曾被譽為「全台最難訂」，不但有非常驚人的背景，更是名符其實「有錢也未必能吃到」。
「鄒記食舖」位於台北市松山區復興北路，與「徐家私廚」、「相逢麵館」並列北市3大私廚，以浙江菜為主要招牌菜色。鄒記食舖全採預約制，且店內僅有2桌，每次最多只可容納24人。
據悉，鄒記食舖的周姓老闆娘來自杭州，嫁到台灣已有超過20年的時間，並在2019年創立了這間餐廳。鄒記食舖原先是以平民小吃炸醬麵、滷肉飯起家，但在新冠疫情爆發後，該餐廳決定轉型私廚，並靠著一系列的精緻料理後一舉成名。
鄒記食舖最大的特色在於，菜單上的數十道料理當中，大約有一半會隨著季節變動而調整，其中又以「薺菜春捲」、「花雕黃豆醬燒元蹄」、「油蔥牛舌」等菜色最受歡迎，至於黃仁勳本人則非常喜歡「白鯧米粉湯」。
事實上，鄒記食舖雖有電話號碼，但實際上幾乎難以打進去，如果想要預約成功的話，必須要擁有特殊的人脈，或是與老闆娘熟識才有機會嚐到美食。過去像是廣達總裁林百里、台積電創辦人張忠謀、立法院長韓國瑜、音樂教父李宗盛都曾造訪此處。
