台南有一所高工的學生拍下學校供應的營養午餐，炸銀絲捲超油，還KUSO說，擠出來的油都能炸薯條了，真的很誇張！校方表示，全校2千多名學生的午餐，是由外包廠商供應，學生應該是拿到下層吸了特別多油的銀絲捲，未來將要求廠商在餐桶加裝濾油紙改進，但廠商表示，未來不敢再用銀絲捲了，要改以其他食材代替，避免太油不利學生健康。
學生們拍下影片，這炸銀絲捲的油，單手用力一擠，這油竟然有近1/3碗那麼多，讓學生驚呼連連！
非當事學生：「我咬下去一口油直接在我嘴吧，很油，超奇怪，超噁心！」
非當事學生：「覺得很油，不是到我很喜歡，真的很油！咬下去就有油了！」
非當事學生：「第一次遇到這種狀況，之前沒太注意，這次真的很油。」
超油銀絲捲，是台南一所高工12日供應的營養午餐，外包廠商拿出樣品，拿衛生紙用力一壓，衛生紙的確油油的，但不至於像學生拍下影片般那麼油。
校方表示，外包商一次要準備70幾個班級，2千多名學生的午餐，為了讓學生趁熱吃，廠商疏忽了，未來會要求廠商，炸物的話，餐桶下層得放置瀘油網，避免再發生類似的情況，但廠商說，他們供應炸銀絲捲10幾年了，不曾發現這麼誇張的油，未來不敢再用了。
聲源團膳管理員：「每週2欠炸物，油炸討好學生，不用銀絲捲了，很抱歉，真的很不健康，找替代品。」
其他餐廳業者：「炸到金黃！」
其他販售炸銀絲捲的店家當場示範，這銀絲捲要炸得表皮酥脆卻不油膩，其實是有訣竅的。
業者強調，趁著銀絲捲還溫熱時下鍋，並保持油的溫度，以免它太過油膩！
