山珍海味都有！高雄星級飯店推年菜外帶回家吃

連2年入選米其林指南，高雄知名星級飯店，因應過年推出年菜，不用花大錢買組合，能夠自由選擇想吃的年菜，越來越多人選擇冷凍宅配，業績比去年成長2.5倍。

熱鍋下油大火快炒，滷到油油亮亮一切輕鬆化開的蹄膀，是星級飯店主廚的拿手菜，一道道台菜，在家微波復熱一下，過年就能輕鬆端上桌。

飯店餐廳主廚王誌雄「只要用微波爐，用中高溫的溫度，把它加熱三分鐘，就可以來做食用了。」

用餐民眾「像這種五星級的料理，就回家復熱一下，就可以上桌了還蠻方便的。」

連2年入選米其林指南的高雄星級飯店，為迎接2025年推出年菜組合，扁魚魚翅浮水蝦各種好料的八珍魚翅羹、蒲燒鰻魚和干貝的蒸米糕、台灣土雞和何首烏中藥材的燉雞湯，在家就能吃到飯店等級的年節大菜。

餐飲集團行銷部副協理鍾昀燕：「除了常溫可以馬上外帶，立刻回去吃跟用餐的年菜外帶之外，我們在宅配冷凍，成長也比去年成長2.5倍。」

不只提供組合，也能讓民眾單點，自由選擇想吃的年菜，過年期間就不需要在廚房忙進忙出，省下時間，陪家人一起團圓。