信義區排隊「銅板美食」將熄燈！老闆首吐原因：感謝客人的照顧

位於信義區巷弄的排隊美食「捲餅達人」將於12月14日結束營業，由於其銅板價格，加上用料實在又美味，讓許多饕客感到相當不捨。據《中時新聞網》報導，黃姓老闆透露，由於2姐近日身體不適，又找不太到人來幫忙，只能先暫時收攤，若是未來有機會，也找到適合的地點會考慮再出來，「希望客人能夠體諒，謝謝客人的照顧」。

這間位於捷運市政府站附近，永吉路上的「捲餅達人」，在Google有522則評價，評分高達4.5顆星。從店家的菜單中可以發現，最便宜的蔥油餅僅需30元，其餘泡菜、豬肉、烤鴨等捲餅也只要60至80元，最貴的則是110元的牛肉捲餅，在信義區可說是相當平價且高CP。

從客人的回饋中也能發現，該店用料實在，價格也是平易近人，「烤鴨捲餅加蛋加辣，整體非凡平衡！美味！更值得敬佩與讚賞的是，烤鴨是整隻櫻桃鴨『現點！現片！』不是像其他商家普遍都片起來等客人，然後乾柴」、「烤鴨捲餅好好吃，片鴨嫩，餅皮金黃微焦保有Q感；牛肉捲餅老闆說用腱子肉，早上新鮮現滷，甜麵醬是精華，蔥段提味不辛口，好吃」、「東西不貴，且餡料十足，鴨肉有經典甜甜的醬搭配，每一口都能吃到料與捲餅該有的味道」、「這10年來吃了很多次，非常好吃的捲餅，特別是有烤鴨捲餅，很驚訝2024/12月中老闆就要收了，頂出去前大家趕快來吃吧 ，這是30巷隱藏美食」。

只可惜店家在店面張貼公告「感謝各位顧客多年的支持」，並宣布最後營業日在12月14日。據《中時新聞網》報導，黃老闆指出，8年前老婆過世，2姐便到店內幫忙，只可惜近日姐姐的身體吃不消，加上員工也不好找，百般無奈下才決定收攤，也很感謝客人、房東這些年的幫助。若是未來狀況恢復，也找到合適的店面，他也表示會考慮復出繼續賣，希望客人可以體諒。

消息曝光後，不少老顧客都覺得非常可惜，「每次經過，老闆說在趕單，我就想說沒差，反正住在附近隨時都可以過來。沒想到這次真的要休息了。這個禮拜排了兩次隊，回味了烤鴨、過貓和泡菜捲餅。鴨肉是老闆自己烤的，甜麵醬、甚至連泡菜都是自己做的。老闆花很多心力研發口味，期待您休息一陣子後能再回來永吉路30巷」、「口袋名單還好來得及吃到」、「第二次回鍋，排了很久，終於吃到了好感動」、「看到ig上說要歇業了，辛苦老闆了，最後一次沒有機會吃了」、「好吃的捲餅要收掉了，趕緊來吃」。