全桌笑翻！陶瓷甕火爐上加熱烏骨雞變「流水雞」

你知道宴席上裝雞湯的陶瓷甕，是不能拿來放到直火上加熱的嗎？在屏東，一名男子嫌雞湯不夠熱，把它端到用來煮火鍋的「快火爐」上加熱，結果，不到3分鐘，陶瓷罐當場爆裂，人參烏骨雞湯頓時成了「流水雞」，把全桌親友全笑翻了！

同桌親友：「燙啦！哈哈哈啊甕窯雞！甕窯雞！哈哈哈！」

喜宴上，擺在噴火爐上的瓷罐突然爆裂，阿伯一端，成了「流水雞」，把大家笑翻了！

同桌親友：「哈哈哈！你在做什麼？那瓷器就不能這樣燒啦！你還這樣燒！」

11月31日在屏東水底寮舉辦的訂婚喜宴，席開45桌，陶瓷鍋瞬間爆裂，頓時人參烏骨雞湯，只剩完整的一隻雞，湯汁全沒了，整桌親友既驚嚇又好笑！

當事人林先生：「雞湯不夠熱，放上去加熱這樣！」

同桌親友：「兩三分鐘過後它就突然砰一聲！」

同桌親友吳小姐：「嚇一跳啊，也很好笑啊，那隻雞在爐子上面，很完整！」

當事人女兒：「就變成流水雞了！」

結果，雞肉是吃到了，但是。

當事人林先生：「沒有喝到雞湯。」

同桌親友：「沒有吃到雞湯，沒有喝到。」

同桌親友：「吃到肉而已。」

最補的，沒喝的，大家才恍然大悟，感覺上應該可以耐高溫的陶瓷製品，是不能直火加熱的！

非當事總鋪師莊明錦：「用這種蒸籠，可以蒸而已，不能明火跟快火，一定會破掉。放上去(快火爐)，不到5秒就爆掉了。」

而一般店家煮薑母鴨用的陶鍋，就跟這煮肉燥用的一樣，這樣的鍋子，才能耐高溫。

店家：「對，它可以直接用火燒，而且它的保溫效果會比較好。」

專家說，陶瓷製品直接放在瓦斯爐上加熱，熱脹冷縮容易造成破裂，除非在土料配方加入耐火土，明確標示可以直火的商品，才能耐得住高溫，不會像這一桌子的賓客一樣，想讓雞湯更熱一些，最後卻一口雞湯也沒喝到！