台北市蛋商公會理事長林天來19日表示，近期國內雞蛋產量持續生產過剩，市況供過於求，但最近天氣開始變冷，菜價還在高檔，雞蛋買氣轉強，本周蛋價暫不變動。針對消基會批評蛋價漲跌缺乏監督機制，林天來認為，北市蛋商公會報價是反映產銷現況，遵循市場機制，就像菜價也有漲有跌，強調沒有聯合壟斷問題。
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根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，國內投入生產蛋雞約3630萬隻，雞蛋每日生產量12萬5500箱（每箱約200顆），超過國人每日12萬箱需求，每日持續生產過剩110萬顆。林天來說明，國內雞蛋生產可分為三種型態，包括中小規模的傳統蛋雞場、財團經營的大型蛋雞場，以及走高價位的品牌蛋、動福蛋等。官方的數字來源是上述三種蛋雞場，雖然官方統計數字顯示產量過剩，但蛋商公會報價主要是針對第一類傳統的蛋雞場。
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林天來指出，就產銷現況來看，雞蛋產量雖然偏多，但買氣也上來了，所以本周暫時維持平盤。他強調，北市蛋商公會是全台雞蛋最主要的銷售端，加上雞蛋是採包銷制，無論蛋農生產多少，盤商都要收購，庫存壓力在盤商身上，當然就有報價的權力。他也表示，公會報價只是參考價格，不像油價一樣是公定價，市場上各種蛋品價格不一，沒有聯合壟斷問題。
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