高雄知名甜點名店宣布熄燈!經營已近五年時間的「兜兜圈」主打使用自家酵母、低溫發酵製作的甜甜圈聞名,其更提供了近10種口味,成為不少在地人的口袋名單。然而,店家昨(8日)在臉書宣布三間店將在11月底熄燈,讓老饕們大嘆「好可惜」。
根據《東森新聞》報導,高雄知名甜甜圈名店「兜兜圈」昨天無預警在臉書粉專寫下「三間店將於11月底一起結束營業」。店家表示,兜兜圈已經營將近五年時間,當初從巷內的小店開始經營,而後貳店開在美麗島捷運站,隨後也開始提供網路訂購、外送,更到百貨公司裡快閃、市集擺攤等,而後再到北高雄開叁號店。
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店家直言,成本一路上升將原有的利潤減低,「既不能在食材上偷工減料打折扣,也不能減辛苦跟我們一起奮鬥夥伴的薪水,更不能在價格上再漲價(再漲我自己都不能接受)。一路打拼回頭看發現,是該做個決定了」。店家稱,目前三家店確定在11月底一起結束營業,其中鹽埕店與南屏店將在11月最後一個週日(24日)結束營業,美麗島店則營業至11月27日。另外,網路預訂部分則會陸續關閉功能,請有興趣的民眾把握時間訂購。
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對此,一票網友紛紛表達不捨「真的是太難過聽到這個消息了。難忘當初在鹽埕閒晃,意外的發現在真的很巷子內的兜兜圈,一吃就釣住,回高雄吃。也推薦身邊朋友,根本變成另類高雄名產」、「好可惜,謝謝兜兜圈這幾年的陪伴」、「什麼我以後吃不到了。這幾天趕快去買來吃」、「以後回台灣吃不到了啦,第一次吃就好喜歡耶」、「很好吃欸⋯⋯闆闆人也很好耶!好可惜」、「真的很可惜好好吃的甜甜圈,前幾天才到鹽埕店的說,我要在生產前怒吃」、「最好吃的甜甜圈,今天才又去買,竟然要結束了」、「不能留一家就好了嗎?不要全收啦」。
據了解,兜兜圈以油炸甜甜圈打出知名度,其更有多達10種口味供民眾選擇,餐點皆為當天新鮮製作,主打使用自家酵母、低溫發酵,更加入了馬鈴薯泥,口感Q彈為不少在地人的愛店。兜兜圈在高雄擁有三間店,分別位於鹽埕區、新興區及鼓山區。如今宣布熄燈,令不少老饕們大嘆可惜。
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