萬丹酪農世代傳承 鮮乳獲國際金獎肯定

  • 發佈時間:2024.10.07 22:00
  • 最後更新時間:2024.10.07 09:46

市面上鮮奶品牌琳瑯滿目,堅持使用屏東萬丹鄉乳源的品牌,在2023年首次參選即榮獲世界品質評鑑大賞金獎肯定,將台灣鮮乳推向國際。

萬丹特有狼尾草.純淨水源 打造鮮乳鮮醇風味

乳牛自在奔跑,靠著北大武山,緊鄰高屏溪的屏東萬丹擁有得天獨厚的環境,享受好山好水的滋養,成為四大酪農產區之一。

萬丹鮮乳畜產資深經理 邱勇誠:「好山好水又有好的那些副產物,水也非常清澈 ,那就能養出最健康的牛,狼尾草那個是提供給乳牛非常好的一個健康又優質的一個飼料,世世代代 三四十年,養牛戶在那邊持續的經營,特別派了輔導員一起跟酪農來協助他們品質上面的改善。」


萬丹酪農世代傳承 鮮乳獲國際金獎肯定
仰賴水淨草鮮與酪農世代傳承的精神,產出來的鮮乳別有一番風味,獨特口感更奪下國際金獎,乳廠的層層把關是功臣之一。 

萬丹鮮乳畜產資深經理 邱勇誠:「我們為了保鮮,所以我們是專車專送,就是全程冷鏈,而且進工廠之後,我們生產也是專桶專線,輔導為符合國家A級標準的生乳,1200項以上的那些的檢驗的把關,不管從酪農端從這個生產端或是我們的輔導端,整個供應鏈都非常的更加精進。」

堅守從生產到檢驗的每一步驟,來自萬丹的鮮乳,首次參選即榮獲世界品質評鑑大賞金榮肯定,成功將台灣鮮乳推向國際舞台。