台中市南屯區知名的「不二糕餅」,11日遭蔡姓女網友爆出在蛋黃酥内「吃到蟑螂」,隨著雙方展開攻防,不二糕餅堅定表示「蛋黃酥有蟑螂機率是0」,13日決定提告,《TVBS新聞網》今(15)日致電其他蛋黃酥店家,同業則認為,從照片中檢視,蟑螂身上沒有沾到皮酥,有點「太乾淨」,另蟑螂「這麼大的體型要完全包入,沒被發現其實有點困難」。
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回顧事件,蔡姓女網友在臉書「爆料公社二社」發文投訴,稱在該店的蛋黃酥内吃到蟑螂,而且只剩下半個身體,另一半恐已下肚,嚇到直呼「這麼大、又這麼多人喜歡的店鋪,怎麼食安控管這麼糟糕啊」。對此,不二糕餅也主動聯繫蔡姓女網友,可是因為蔡姓女網友無法提供異物進行化驗,雖然她試圖解釋來龍去脈,但不二糕餅仍鄭重聲明,「此個案發生機率為0」,將委請律師進入司法程序。
而隨著蛋黃酥包進蟑螂一事鬧得風風雨雨,有同業分析,若是單看蔡姓女網友提供的照片,蟑螂的體型不算小,「工作人員在進行作業時,要沒發現到其實有點困難」,再者,蟑螂身上若是肢體分離,「一般來說應該都會沾上餅皮跟餡料」,只是畫面中並沒有明顯看見,確實會讓不少人抱持懷疑。不過業者也語帶保留強調,一切都要看到實際畫面才能得知真相。
至於台中市食安處回應,針對民眾反映糕餅中疑似含有蟑螂,經派員前往該家糕餅店作業場所稽查,結果尚符規定,作業區環境未發現病媒或其蹤跡,另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體,已輔導業者落實成品確認品質程序,實施有效病媒防治措施,後續將再無預警查核,把關食品安全衛生。
蔡姓投訴人日前發布9點聲明:
1. 對於家人吃蛋黃酥時,發現半截蟑螂事件上,一開始就說了,只是希望大家注意食安的重要性,沒有要索賠也沒有要補償。
2. 我不是烘焙業者也不是烘焙員工,所以沒有同業中傷的問題。
3. 蛋黃酥來源:家人的朋友(也是我的朋友),10日去信義區遠百快閃活動,每人限購5盒的活動中,送給我家一盒,既然是送禮,怎麼可能會把發票放在禮盒中?本來不好意思跟朋友要發票,但為了證明清白,還是找了朋友提供相關資訊,朋友沒有保留發票,但蛋黃酥是當天用信用卡刷卡購買,大約是中午左右買到,5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋,金額共計1910元,信用卡末4碼因個資問題不方便直接寫出來,但可私下提供給店家去查詢刷卡的消費紀錄。
4. 事情發生過程:蛋黃酥11日從冰箱取出拿去微波加熱,但為了避免蛋黃酥加熱爆開,所以先用刀劃開(不是整個切半),加熱好後取出給媽媽吃,媽媽吃到如之前照片所示的大小時,覺得怪怪的,一看之下,發現有奇怪的東西並告知家人,家人將異物仔細觀察,發現是半截的蟑螂。
5. 至於有網友對於半截蟑螂形狀感到質疑,但家人當時發現蟑螂時候,它就是長這樣了。
6. 由於一大早各家記者都很關心,也有記者詢問是否願意將手機號碼給店家,我都說沒問題,但店家是在下午1:04才打電話給我,在此之前,我沒收到他們的FB私訊,不論是陌生訊息或垃圾訊息都沒有看到,跟上午新聞報導所說「積極」聯絡的說法似乎有些出入。
7. 不論是對於各家記者還是店家,我都是一五一十的陳述事實,會發展到目前狀況也很驚訝以及難過,媽媽已經70歲,身體本來就不太好,遇到這次事件,做子女的都很擔心,所以也想提醒大家食安要注意及小心。
新聞報導中,店家也有說,蛋黃酥中出現蟑螂的機率「很低」,但並不是說發生率為0,不管是多低,只要不是0,都還是可能發生。
8. 另外還要澄清,新聞說店家有以下表示:「有時說蛋黃酥是『朋友贈送給自己,所以沒有單據』,又有時說『家人的朋友贈送給家人,沒有單據』。另外一下子說『蟑螂是被家中長輩咬到』,又會說『蟑螂是用鑷子從蛋黃酥裡面夾出來』,也令業者相當疑惑。」
首先,家人的朋友本來也是我的朋友,買蛋黃酥給我們吃,所以是送我也是送家人吃。再則,我說媽媽吃到如照片的大小時,發現怪怪的,最後才知道是半截蟑螂,並沒說蟑螂用鑷子從蛋黃酥中夾出來。
9. 還有事件發生後,為何媽媽沒去看醫生,原因之一是因為觀察到目前為止,並沒發生上吐下瀉的情況。
不二糕餅聲明全文:
針對商品異物事件,蛋黃酥內餡包入完整蟑螂的機率為0。不二糕餅不僅僅在自身品質要求極高之外,也善盡良善社會責任,無論任何指責,第一時間往往都是自省,而不是指責他人。我們傳承的不只是製餅技術,更多的是老一輩謙和的態度面對消費者,並時刻檢討自己,優化流程。
昨日已有非常多網友指出各項不合理疑點,為避免過度的反應公審蔡小姐,公司選擇較為委婉的方式澄清。蔡小姐無視我司的善意回應,以玩文字遊戲方式擾亂視聽,故再次聲明,此個案發生機率為0。
不二糕餅粉專無法直接私訊蔡小姐個人FB,需輾轉透過其他方式取得蔡小姐的聯繫方式,在得知蔡小姐手機號碼當下,為避免個資疑慮,謹慎確認是蔡小姐同意提供之後,再致電聯繫。
從商品異物事件發出、到與蔡小姐聯繫上這段時間,不二糕餅除了積極要與蔡小姐聯繫上,也都有透過媒體平台請蔡小姐與我們聯繫反映商品問題,但蔡小姐始終沒有與我司反映商品狀況,唯獨透過各大媒體平台訪問,露出相關非正式確認後之商品資訊。
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