衛生署針對中秋節食品進行大稽查,而其中台南知名的葡吉麵包,竟然被查到有過期原料,包括奶黃餡料和發酵粉過期一年,另外,還有部分產品標示不清,分別被罰6萬和4萬,對此,業者表示,而被查到的原物料是廠商尋求合作的樣品,沒有添加在自家產品,因為近期太忙碌而疏忽了。
民眾:「(如果發生這樣的話)會再考慮」
民眾:「過期不好,(沒用到的話呢?)勉強能接受。」
業者:「不知道為甚麼會發生。」
進一步問製作的麵包師傅,衛生局抽驗的過期原料,都是其他廠商尋求他們合作研發新品的原物料,並沒有添加在自家招牌羅宋麵包裡,也根本還沒開封,而現在是中秋檔期,店家說根本無法顧及這些樣品,才導致放到過期。
麵包師傅:「太忙沒注意到,沒有用在產品裡也根本沒開封。」
承認忙中有疏失,但這樣一來,衛生局仍然要按規定開罰。
台南市衛生局長李翠鳳:「原物料有過期,標示沒有標出過敏原,但物料裡面是有的,罰4到6萬。」
另外雪花餅及帆船夏威夷豆內含有過敏原,不過卻標示不清,也遭衛生局依法開罰4萬元,中秋節衛生抽查,知名店家查到違規事項,更容易被放大檢視。
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