民眾黨主席柯文哲因涉京華城容積率弊案,遭台北地方法院裁定羈押禁見、移送土城看守所,立委王世堅甚至特別為他準備「雞鴨便當」、「起酥蛋糕」,讓各界啼笑皆非。不過,即使收容人們在監所機關內往往需要會客菜「增添口味」,但親友在準備時仍需留意諸多眉角,以免不小心犯了禁忌,甚至被退貨。
全台監所機關的伙食都相對清淡,往往需要吃點「會客菜」來解嘴饞。不過,親友們在為收容人準備會客菜時,卻有非常多的「眉角」需要留意。首先,由於結晶粉末或帶刺帶骨的食物,可能會有挾帶違禁品之虞,且會客菜往往會讓收容人「隔餐食用」,因此沒煮熟、易腐壞的菜色皆會被監所機關退回。
另外,目前人在台中監獄服刑的網紅Toyz(劉偉健),也曾在離開台中看守所後拍攝了一部「美食公道伯:監獄篇」的影片,透露看守所往往會以健康為由,刻意把菜餚烹調得非常清淡無味,就連白飯也經常黏成一團,就連吃到親友準備的會客菜,也要非常擔心看到「香腸、雞、鴨」3種菜色。
Toyz解釋,「香腸、雞、鴨」3種菜色的台語諧音與「延長羈押」雷同,因此是所有收容人公認的大地雷。另外,他也建議,在準備會客菜時要避免炸物、重口味食物及罐頭食品,因為炸物後容易冷掉,重口味則與監所機關伙食不搭,而罐頭可能被當成攻擊武器。至於哪些會客菜最適合?Toyz則點名番茄炒蛋、梅菜扣肉、筍絲。
值得一提的是,許多收容人、受刑人都會在入監時自製料理,其中又以「蹦粥」最廣受好評。YouTuber「超哥」黃伯超過去就曾邀請2名有入監經歷的來賓上節目,並請對方大方分享監獄伙食,結果2人皆大讚其味道、口感相當特殊,即使現在已經出監,也隨時會在家中廚房準備5包泡麵、偶爾就來回味一番。
《TVBS》新聞提醒您:
◎未經判決確定,應推定為無罪。
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