捷運站大廳竟然能吃拉麵?北捷與廠商合作,設置「無人自助拉麵機」,拉麵現點現做,業者就說因應全球缺工危機等原因下經營,而也因此有拉麵店宣布停業。
濃郁湯頭紮實麵條,香味飄香而來,這一碗也吸引好多「捷客」目光。
香港觀光客:「(如果在捷運站有這種美食可以買),當然可以啦,覺得很方便,(麵條)覺得很有咬勁。」
AI無人餐廳營運副總林瑩:「點餐到出餐就是90秒的時間,大家就可以享用,比微波還要快,目前全球因為物價上漲,然後缺工原物料的成本都增加了,想法設法的把它做成無人餐廳的方式。」
拉麵機旁還有自助飲料機,機械手臂調製一杯杯清涼的搭配,北捷也提到會進駐更多站點,人力不足讓無人餐飲商機大增,也有實體店家撐不下去。
大量蔬菜蒜頭,加上豬背脂,有「台灣雞湯拉麵始祖」稱號,的「雞二拉麵」吹熄燈號。
業者發公告,透露因包含人力不足,物價暴漲等4個原因,就算開出週休六日、薪資四萬,加上餐費每個員工都支付5萬以上仍缺工,但也說會再次復出,轉換方式經營,老顧客也紛紛留言獻上祝福。
◤Blueseeds永續生活◢