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捷運站內能吃麵? 北捷「無人自動拉麵機」90秒出餐

記者 洪儀婷 / 攝影 范宇宣 報導
發佈時間:2024/08/23 14:19
最後更新時間:2024/08/23 14:19

捷運站大廳竟然能吃拉麵?北捷與廠商合作,設置「無人自助拉麵機」,拉麵現點現做,業者就說因應全球缺工危機等原因下經營,而也因此有拉麵店宣布停業。

圖/TVBS

 
記者洪儀婷:「在日本才有的自動拉麵販賣機,現在也出現在台北的街頭,你只要按下按鈕而且沒過多久之後,就有熱騰騰拉麵出爐了。」

濃郁湯頭紮實麵條,香味飄香而來,這一碗也吸引好多「捷客」目光。

香港觀光客:「(如果在捷運站有這種美食可以買),當然可以啦,覺得很方便,(麵條)覺得很有咬勁。」

 
想不到一出捷運,就能飽餐一頓吧,有原味辣味等口味拉麵選擇,以高科技自動化設備,AI動手做。

AI無人餐廳營運副總林瑩:「點餐到出餐就是90秒的時間,大家就可以享用,比微波還要快,目前全球因為物價上漲,然後缺工原物料的成本都增加了,想法設法的把它做成無人餐廳的方式。」

拉麵機旁還有自助飲料機,機械手臂調製一杯杯清涼的搭配,北捷也提到會進駐更多站點,人力不足讓無人餐飲商機大增,也有實體店家撐不下去。

大量蔬菜蒜頭,加上豬背脂,有「台灣雞湯拉麵始祖」稱號,的「雞二拉麵」吹熄燈號。

業者發公告,透露因包含人力不足,物價暴漲等4個原因,就算開出週休六日、薪資四萬,加上餐費每個員工都支付5萬以上仍缺工,但也說會再次復出,轉換方式經營,老顧客也紛紛留言獻上祝福。



 

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#捷運站#拉麵#無人自助拉麵機#缺工危機#AI無人餐廳#高科技自動化設備#自動拉麵販賣機#無人餐飲

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