北市又爆出民眾吃飯出現食物中毒案件!不少民眾在吃了「鵝肉周」後,出現腹瀉問題,目前已經累積11人就醫,北市衛生局到現場稽查發現有多項缺失,加上已經累積6人以上送醫,達到停業標準,因此要求業者改善後申請復業才可以營業。
![北市衛生局稽查發現多項缺失。(圖/衛生局)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
臺北市衛生局7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情,7/5食用南港鵝肉店午餐後,陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀,目前已經累積11人就醫。衛生局到場稽查,採檢廚師、炒鍋等環境檢體。同時發現餐廳有多項缺失,目前已經要求停業,複查過後才可以申請復業。
衛生局指出,至7/8中午12時止累計就醫11人,而在6號當日,接到陳情後立即啟動調查。經查就醫民眾食用餐點包含糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉,其中煙燻鵝肉、鹹水鵝肉為共同食用品項。
衛生局在6號當日前往稽查,現場已無7/5剩餘或嫌疑食品檢體,爰採集2件廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體,預計2週完成檢驗。另查有未提供2位工作人員體檢報告;廚房瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板不潔;工作人員未戴工作帽;醬料罐及醬料台不潔;食材未墊高擺放等衛生缺失,要求於7月8日前完成改善。
衛生局表示,該餐廳已經達到停業標準,立即通知該業者停業,並要求提出改善措施,俟業者申請復業,經本局審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習始准復業。
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