迎接畢業季，餐飲業為了補足人力缺口，同時也為了下半年展店做準備，紛紛啟動加薪計畫，即便無經驗，許多職缺起薪都喊到4萬元以上，而在5月就調漲薪資的鼎泰豐，無經驗服務員，薪資更可來到5萬元，另外藏壽司、三商餐飲也將在7月調薪。
細細詢問工作條件，28歲的郭小姐，在飯店前台工作6年，擁有優秀英文能力的她，為了有更好的薪資和發展，直接到徵才博覽會，餐飲業龍頭攤位，投履歷面試。
求職者郭小姐：「因為現在的年紀還沒3(字頭)，然後我朋友就找我出來試試看。」
求職者：「(薪資)愈開愈高就是福利也好，但是就相對比較辛苦。」
餐飲人資經理Wilson：「我們是一頭班月休9天，我們薪資平均都可以達到4萬以上。」
像是有著餐飲業，薪資標竿稱號的鼎泰豐，早在5月就調漲薪資，加薪幅度約6%到9%，無經驗的外場服務員，薪資可來到5萬元，而藏壽司全台店鋪員工，7月也將調薪，幅度約8.5%到11.7%，像是無經驗的儲備店長，起薪更來到5.1萬元，另外三商餐飲，同樣在7月也將為，中央廚房和總部內勤人員，調薪3%到5%，而王品也不遑多讓，預計9月調漲薪資，以鍋物品牌儲備幹部為例，晉升後平均月薪上看9萬元。
求職網發言人楊宗斌：「整個餐飲業的人力缺口，大概有25%到30%，也就是說大概4個職缺裡面，只有3個缺可以補齊，因此持續調高薪資狀況，甚至可能在餐飲業的儲備幹部，都有超過月薪5萬塊的水準。」
餐飲業大缺工之下，人事成本大幅飆高，指標企業起薪拉高之外，更年年調薪，就盼能吸引人才目光。
