台中糕餅向來是來訪旅客必買伴手禮，是觀光產業重要的一環，台中市政府觀光旅遊局與台中市糕餅商業同業公會因應端午節驅邪習俗，於5月29日邀請有50年製餅經歷師傅製作直徑72公分、有趨吉避惡含意的大型「五毒餅」，象徵不受暑氣所害，有平安的寓意。
蔡萬財說，糕餅是台中市的重要產業，而公會積極從源頭把關，每年依規辦理食品衛生講習，並定期更新政府食安規範和原料黑名單，維護台中品牌價值。今日請來有五十年製餅經歷的廖東榮師傅現場示範精湛的製餅技藝，以及知名雕塑家王松冠老師擔任繪圖，兩人協力製做端午佳節的應景「五毒餅」，除祈求大家平安健康外，也響應觀旅局主辦的台中國際糕豐會活動。
觀旅局表示，今年以百年糕餅文化為主軸，融合特色午茶以及食宿遊購包裝，創新推出台中國際糕豐會活動，希望可以帶給來訪旅客台中多層次豐富的新感受，觀旅局將於7至10月舉辦「2024台中國際糕豐會」系列活動，結合霧峰、豐原的人文特色與古蹟景點，以在地糕餅、茶香和咖啡為元素，歡迎大家在端午佳節期間前來台中旅遊，品味當地美食之外，也帶台中百年糕餅回家分享親朋好友。
