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鱸魚變小隻!金目鱸爆「虹彩病毒」 死亡率破5成

記者 宋佳娟 / 攝影 武紹隆 紀建亨 報導
發佈時間:2024/05/26 12:27
最後更新時間:2024/05/26 12:32

台灣養殖金目鱸,進入盛產期,卻爆發「虹彩病毒」疫情,在產量佔全台一半的嘉義縣,已經不少魚池淪陷,死亡率超過5成,由於虹彩病毒目前「無藥可醫」,恐怕衝擊產業鏈,下游魚湯業者也發現,近期的鱸魚少了魚卵,而且比往年更小。

圖/TVBS

 
切成大塊的鱸魚,肉質Q彈,湯頭裡滿滿膠質,加上蛤蜊和薑絲提味,在高雄專賣魚湯的業者,這兩年來鱸魚湯從110元漲到140元,近期又發現似乎鱸魚越來越小隻。

魚湯業者:「都比較小隻,沒有往年那麼大隻,魚蛋的話很少,不然每年5到7月都賣鱸魚蛋,又好吃又便宜這時候,今年很少。」

市面上的鱸魚湯,大多使用金目鱸,明明進入盛產期,但魚蛋卻很少,幾乎無法供應給消費者,最近又傳出疑似養殖產地爆發嚴重"虹彩病毒"。

 
魚湯業者:「之前會這個季節會有魚卵魚蛋,今年都沒有。」

養殖漁民:「這一區死得比較嚴重,只能灑藥給牠們,(有效果嗎)只能控制,能救起來就救,沒辦法就賠了。」

養殖漁民:「天氣比較冷,冷的話有時候下雨就會,氣候不一樣。」

而到金目鱸的養殖產地,嘉義縣東石、義竹地區,這裡產量佔了全台一半,確實不少金目鱸魚池感染,兩池中就有一池中鏢,死亡率破5成,送檢發現,是感染「虹彩病毒」和奴卡氏菌和鏈球菌,一部分可以抑制,但彩虹病毒目前無藥可醫,疫情比往年更嚴重。

嘉義縣農業處漁業科長張建成「目前也是金目鱸在高雄地區的的盛產,跟嘉義也進入到產季,由過去比較缺魚的時候,每台斤80元,目前大概在60到65元之間。」

由於金目鱸屬於熱帶魚,水溫超過25度就容易發病,研判是前一陣子產地價格飆漲,眾多業者搶養,但魚池沒徹底消毒,才引發疾病,雖然現在進入盛產期,價格較低,但產量銳減,未來鱸魚恐怕又會再漲一波。

 
 
#嘉義#金目鱸#養殖#虹彩病毒#疫情

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