今年的屏東第一鮪,上午進行拍賣,重達301公斤的黑鮪,業者以1公斤1萬零300元的價格得標,創下屏東東港歷史最高單價,總拍賣金額超過310萬元。
屏東第一鮪拍賣會,好幾組買家輪流搶標,答案揭曉!
買家vs.主持人:「1萬零300兩聲半,破紀錄了!」
得標業者:「拿去金門的飯店做精美的料理,一方面也讓我們屏東的美食,可以推廣到我們的離島!」
2024年屏東第一鮪比去年遲了近2個禮拜才捕捉到,在東港的華僑市場,業者明顯感受到。
店家:「比去年晚了10幾天,最主要好像是那個氣候,沒有魚餌怎麼抓?」
店家vs.顧客:「黑鮪魚的皮油,這有黑鮪魚的上腹,要切分還是秤斤都可以。」
儘管鲔魚遲到了,市場裡,還是有業者搶先開賣,櫥窗裡,擺出了黑鮪魚不同部位,供消費者挑選。
店家:「黑鮪魚的肚子,對!怎麼賣?500元6片。大部分都(1公斤)1300、1500左右。跟去年比起來?比較便宜。大概跌了2、300元吧。去年剛開始要1800啊,1800左右。」
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